Schützen und Nützen

Natur, Umwelt und das kulturelle Gut sind Schutzgüter. Die Zukunft stellt an uns große Herausforderungen:

Es gilt schonend zu produzieren um die Vielfalt des Lebens zu bewahren und die Tiefe unserer Kultur. 

Landwende spannt den Bogen weit, wir wollen:

- unsere Landnutzung CO2-verträglich machen

- traditionelle Nutzpflanzen durch Anbau bewahren.

- die über 800 lährige Gartenkultur des Wendlands wiederbeleben

- die Bestäuberkrise der Insekten beenden

- Tierwohl in kleiner artgerechter Haltung.

So wie eine Biene, die Blüte nutzt und ihr Vorteile bringt, so sollen Gärten nützlich sein. Schritte dahin sind Themen wie biologisch und solidarisch ausgerichtete Formen der Landkultur und darüber hinausgehend Agroforst- und Permakultur.

Der Wildlauch kommt als Frühjahrsbote

Das erlauchte Wendland

Eine wichtige Permakultur im Wendland startet stets früh. Zeitig im Februar oder März, eigentlich im Winter, beherrschen wilde Lauche die Wege- und Straßenraine am Drawehn. Sie eröffnen die Vegetationsphase, erhaben, zierlich, vollkommen durchlaucht und ..... Euer Durchlaucht erscheint stets bevor die eher profanen Gräser wachsen.

 Wer diese Frühaufsteher erntet, der sollte sie sich direkt auf der Zunge zergehen lassen und zuhause mit diesem ersten heimischen Grün den Quark krönen. Die Kraft der Aromen ist köstlich und wohltuend, vor allem nach den langen und dunklen Nächten des Winters erweckt er die Lebensgeister.

 Dieser alljährliche Frühstart ereignet sich relativ unbemerkt und das ist schade. Kenner der verschiedenen Laucharten genießen die Frühlingsboten.



Es verwundert, dass die sogar von einem Laien sicher zu bestimmende Lauchfamilie keine größere Bekanntheit genießt.